Torta de Brigadeiro

Gosto muito de fazer tortas e bolos. Nesta aqui, o recheio também foi usado em sua decoração .

Bolo de Flores em Cestaria

Bolo de Futebol (Fluminense)

 Considero que agora, já me sinto a vontade para fazer qualquer bolo.

Bolo decorado com glacê

Torta de Morango

Torta de morango com chantilli. Foi feita por ocasião do aniversário de minha esposa, Monica. 

Ela adorou (e os convidados também).

Torta de Pêssego

O Chantilli é uma cobertura fácil de se trabalhar, além de ser deliciosa. A dica para sua conservação é evitar ambiente quentes.

Bolo da Minie

A sobrinha de minha esposa ficou uma graça neste bolo com o tema da Minie, não?

Bolo das Meninas Super Poderosas

                                                      Bolo com cobertura em glacê mármore

Bolo das Princesas

Bolo com cobertura de pasta americana. Sofia, minha filha, ficou encantada.

Bolo decorado com pasta americana

Bolo decorado com chantili

Torta de Morango com Chantili

Para o aniversário de casamento dos meus sogros, uma bela torta de morango com chantilli. Uma delícia!

Bolo do Homem Aranha

Bolo do Homem Aranha 2

Que tal esta versão do bolo do Homem Aranha?

Como tudo começou

Tenho muitas idéias e sei fazer muitas coisas. Estou sempre inovando e quero aprender sempre mais.
Como tenho talento para a área de culinária, iniciei meu trabalho confeccionando salgados e doces para as festas de aniversário dos meus filhos, Tobias e Sofia. Depois, fazendo pesquisas na internet, fui aprendendo as técnicas para confeitar bolos. Meu primeiro teste foi o aniversário de 3 anos do Tobias. O tema da festinha foi o Homem Aranha e a comemoração foi feita em casa. Foi um processo muito gratificante. O bolo ficou delicioso e, a sua cobertura, muito bacana.
Como sou autodidata, estou sempre pesquisando coisas novas para me aperfeiçoar. Quando encontro algo interessante, treino exaustivamente até conseguir um resultado satisfatório. E foi desta forma que, hoje, consigo fazer uma festa completa: salgados, doces e bolos, inclusive, a ornamentação.
Este blog é dedicado a expor meu trabalho e a abrir o espaço para sugestões e comentários.